お正月の疲れに🍀

おはようございます☀
リラクゼーションサロンのラクーンです😊

1月7日の今日は

『七草粥』を食べる日として知られていますね。

七草粥を食べて邪気を祓い、一年の無病息災・長寿健康・五穀豊穣を祈るという意味合いが込められいるそうです。

また、お正月のご馳走で疲れた胃腸をいたわるというのも理由の1つにあるそうです。

現代では、これが一番の目的かもしれませんね🙂

一般的に七草粥の七草は
「春の七草」をさします。

🌿芹(セリ)…食欲増進・整腸

水辺の山菜で香りが良いのが特徴

🌿薺(ナズナ)…利尿作用

別名はぺんぺん草。江戸時代から親しまれていた食材

🌿御形(ゴギョウ)…風邪予防・解熱効果

草餅の元祖

🌿繁縷(ハコベラ)…腹痛

ビタミンが豊富

🌿仏の座(ホトケノザ)…食物繊維が豊富

たんぽぽに似ている

🌿菘(スズナ)…ビタミンが豊富

カブのことをいう

🌿蘿蔔(スズシロ)…消化促進

大根のことをいう


春の代表的な七草をご紹介しましたが
あまり食べた事がない食材も多いですよね💦
現代では七草粥は春の七草に限らず、7種類の野菜を入れて作る地域もあるそうです。

ほうれん草やネギ、三つ葉など

出来るだけ新鮮な若菜を使うと

自然界から新しい生命力をいただくという

本来の意味合いにマッチすると言われています✨


そう考えると、気楽に七草粥を楽しめそうですね😊


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